Sōmen (素麺) na zimno na letnie upały
Gdy w letnie dni termometry pokazują sporo powyżej 30°C, Japończycy chętnie spożywają chłodne posiłki, jak na przykład makaron sōmen (素麺) serwowany na zimno.
Kategoria Przepisy
Hiyayakko (冷奴) – tofu na zimno
Hiyayakko (冷奴) to japońskie schłodzone tofu z różnymi dodatkami. Świetnie sprawdza się jako przystawka lub dodatek do posiłku w upalny letni dzień.
Donburi (丼) – różnorodne przysmaki na misce ryżu
Do przygotowania donburi wykorzystać można większość dostępnych składników, a wszystkie te wariacje łączy jedno: donburi zawsze podawane jest na misce gorącego ryżu.
Mapo Tofu (麻婆豆腐) – syczuańskie smaki na japońskim stole
Mapo tofu (麻婆豆腐) to popularne w Japonii danie pochodzące z chińskiej prowincji Syczuan. Klasyczny przepis składa się z tofu, mięsa mielonego i pasty doubanjiang.
Gyūdon (牛丼) – ryż z wołowiną na słodko
Gyudon to kultowe japońskie danie podane na misce ryżu w formie donburi. Wołowina w słodkawym sosie jest popularna w barach szybkiej obsługi oraz w domach.
Niku Udon (肉うどん) – rozgrzewająca zupa z makaronem i wołowiną
Pikantny bulion, słodkawa delikatna wołowina, karmelizowana szalotka i gruby makaron udon — to wszystko, czego potrzebujesz do dobrze skomponowanej zupy Niku Udon (肉うどん).