Blog o Japonii

Strona poświęcona Japonii: autentyczne przepisy kulinarne, ciekawostki z kraju, porady dla turystów, informacje na temat tradycyjnego rzemiosła artystycznego.

Karē Raisu (カレーライス) – japońskie curry z kurczakiem, ziemniakami i warzywami

22 lutego 2023

Karē Raisu to proste danie z ziemniaków, mięsa i warzyw, podawane z ryżem. Potrawa nieco przypomina gulasz i jest popularna szczególnie zimą.

Karē Udon (カレーうどん) – zupa curry z makaronem udon

22 stycznia 2023

Karē Udon składa się z makaronu udon z japońskim sosem curry, tworząc obfitą, rozgrzewającą zupę z makaronem o bogatym smaku.

Tsugaru Tetsudo (津軽鉄道) – podróż pociągiem z piecem na węgiel

4 stycznia 2023

Degustacja grillowanych na piecu węglowym kalmarów podczas podróży koleją Tsugaru Tetsudo przez pustkowia japońskiej prefektury Aomori to wyjątkowa atrakcja.

Tamagodon (玉子丼) – wegetariańska wersja dania Oyakodon (親子丼)

22 grudnia 2022

Tamagodon to bezmięsna wersja popularnego w Japonii dania Oyakodon z posiekanych udek z kurczaka, z jajkiem gotowanym bulionie dashi.

Donburi (丼) z wieprzowiną i pastą gochujang

Butadon (豚丼) – donburi z wieprzowiną i pastą gochujang

3 grudnia 2022

Butadon (czyli wieprzowina podana na misce ryżu) z wykorzystaniem ostrej pasty gochujang (고추장) to ciekawe urozmaicenie tradycyjnej wersji bardzo popularnego w Japonii dania butadon.