Tonkatsu Sōsu (とんかつソース) – sos tonkatsu do mięsa i nie tylko
Tonkatsu Sōsu – słodko-pikantny japoński sos, idealny do tonkatsu, frytek czy warzyw. Odkryj jego smak i dowiedz się, jak łatwo zrobić go w domu!
Kategoria Wegetariańskie
Miso Sake (味噌サーモン) – łosoś pieczony w marynacie miso
Filety z łososia marynowane w mieszance miso, sake, mirinu i sosu sojowego, a następnie pieczone do momentu aż staną się złocistobrązowe.
Kabocha no Nimono (かぼちゃの煮物) – duszona dynia
Kabocha no nimono to jedno z najpopularniejszych dań gotowanych na wolnym ogniu w Japonii. Słodkawa dynia podawana jest zarówno w restauracjach, jak i w domach.
Horenso no Ohitashi (ほうれん草のお浸し) – przystawka ze szpinaku
Horenso no Oshitashi (ほうれん草のお浸し) jest japońską przystawką z blanszowanego szpinaku, podawaną na zimno.
Mentsuyu (めんつゆ) – sos do maczania makaronu
Sos Mentsuyu to roztwór na bazie sosu sojowego, który zwykle miesza się z mirinem (słodkie sake), sake do gotowania, cukrem i wywarem dashi.
Agedashi nasu (揚げ出しなす) – smażony bakłażan na zimno
Agedashi nasu to przystawka ze smażonego w głębokim tłuszczu bakłażana nasączonego lekkim bulionem na bazie sosu sojowego i wywaru dashi.