Nama Chocolate (生チョコレート) – czekoladowy deser bez pieczenia
Nama Chocolate (生チョコレート) to rozpływający się w ustach deser zrobiony jest ze świeżej śmietany i czekolady, podawany pokrojony w drobną kostkę i posypany kakao.
Kategoria Wegetariańskie
Sōmen (素麺) na zimno na letnie upały
Gdy w letnie dni termometry pokazują sporo powyżej 30°C, Japończycy chętnie spożywają chłodne posiłki, jak na przykład makaron sōmen (素麺) serwowany na zimno.
Hiyayakko (冷奴) – tofu na zimno
Hiyayakko (冷奴) to japońskie schłodzone tofu z różnymi dodatkami. Świetnie sprawdza się jako przystawka lub dodatek do posiłku w upalny letni dzień.
Horenso no goma-ae (ほうれん草の胡麻和え) – szpinak z sosem sezamowym
Blanszowany szpinak w sosie sezamowym to zdrowy wegański dodatek do wielu posiłków.
Takikomi Gohan (炊き込みご飯) – jednogarnkowe danie z ryżem
Takikomi gohan (炊き込みご飯) to japońskie danie z ryżem, które pozwala na wykorzystanie różnych sezonowych składników, jak warzywa, ryby czy mięso, w jednej misce.
Onsen Tamago (温泉卵) – jajko z gorącego źródła
Tradycyjnie gotowane w japońskich gorących źródłach jajka onsen tamago (温泉卵) mają nietypową konsystencję – twarde żółtko i płynne białko.