Kabocha no Nimono (かぼちゃの煮物) – duszona dynia
Kabocha no nimono to jedno z najpopularniejszych dań gotowanych na wolnym ogniu w Japonii. Słodkawa dynia podawana jest zarówno w restauracjach, jak i w domach.
Kategoria Przystawki
Makaroni Sarada (マカロニサラダ) – japońska sałatka makaronowa
Podobnie jak sałatka ziemniaczana lub surówka z białej kapusty, sałatka makaronowa jest często podawany jako dodatek do grilla.
Daikon no tsukemono (大根の漬物) – piklowana rzodkiew daikon
Daikon no Tsukemono to japońskie pikle przygotowywane z japońskiej rzodkwi.
Horenso no Ohitashi (ほうれん草のお浸し) – przystawka ze szpinaku
Horenso no Oshitashi (ほうれん草のお浸し) jest japońską przystawką z blanszowanego szpinaku, podawaną na zimno.
Agedashi nasu (揚げ出しなす) – smażony bakłażan na zimno
Agedashi nasu to przystawka ze smażonego w głębokim tłuszczu bakłażana nasączonego lekkim bulionem na bazie sosu sojowego i wywaru dashi.
Ajitsuke Tamago (味付け玉子) – marynowane jajka do ramenu i nie tylko
Marynowane jajka na miękko ajitsuke tamago (味付け玉子), zwane również nitamago (煮卵), to bardzo popularny dodatek do zupy ramen i wielu innych dań.