Tonkatsu Sōsu (とんかつソース) – sos tonkatsu do mięsa i nie tylko
Tonkatsu Sōsu – słodko-pikantny japoński sos, idealny do tonkatsu, frytek czy warzyw. Odkryj jego smak i dowiedz się, jak łatwo zrobić go w domu!
Kategoria Sosy i dodatki
Niku Miso (肉味噌) – uniwersalny sos z mięsa mielonego i pasty miso
Niku miso (肉味噌) to uniwersalny dodatek do potraw mięsa mielonego gotowanego z miso oraz różnymi przyprawami.
Uniwersalny przepis na japońską zasmażkę curry
Przepis na uniwersalną zasmażkę, którą można zamrozić i wykorzystywać za każdym razem, gdy będziesz mieć ochotę na przygotowanie japońskiego curry.
Mentsuyu (めんつゆ) – sos do maczania makaronu
Sos Mentsuyu to roztwór na bazie sosu sojowego, który zwykle miesza się z mirinem (słodkie sake), sake do gotowania, cukrem i wywarem dashi.
Goma Dare (ごまだれ) – dwa przepisy na japoński dressing sezamowy
Goma Dare (ごまだれ) – dressing sezamowy jest bardzo popularny w Japonii. Czasami nazywany sosem goma (goma oznacza po japońsku sezam).
Dashi (だし, 出汁) – japoński wywar „do wszystkiego”
Dashi to tradycyjny japoński wywar z wodorostów kombu, grzybów shiitake, ryb niboshi lub bonito, używany jako podstawa wielu potraw, w tym zupy miso oraz ramen.